制作食材：蒜香酱 无盐黄油（室温）22g、大蒜7瓣、新鲜欧芹（只要叶子部分)4g、盐1g、黑胡椒少许；其他 土豆4个、培根2片、洋葱四分之一、酸奶油80g、青柠檬汁4g、马苏里拉芝士50g

　　制作步骤：

　　1、准备蒜香酱：大蒜用料理机打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 欧芹叶切细碎，将蒜泥、欧芹碎、盐、黑胡椒加入黄油中拌匀。

　　2、土豆洗净 擦干水分 淋上橄榄油 用手抹均匀，烤箱200度预热完成后 中层烘烤50分钟。

　　3、烘烤期间将洋葱切碎，培根切小块，锅内少许橄榄油热锅，先倒入培根煎炒出微变色，再加入洋葱炒至焦糖化出锅。

　　4、酸奶油挤入青柠檬汁拌匀，土豆烤好取出，用耐高温食物夹夹住土豆，中间切一刀（不要切断）然后用夹子往两边一夹，将土豆两边口子往中间夹，中间裂出大口子，将整个土豆抹点蒜香酱 里面放一勺蒜香酱 洒点盐和胡椒 再用叉子将土豆内部刮松，里面加点酸奶油 放点洋葱培根和马苏里拉芝士。

　　5、再送入预热好的烤箱 烘焙功能 中层220度烤15分钟左右取出淋上酸奶油，再加一勺蒜香酱即可。

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