西点师学习内容主要有哪些？现在西点培训比以前要成熟很多，学的内容比以前的种类也会不一样，那么具体都学哪些东西呢？很多人提出这样的问题，其实很多学校教授的东西是不一样的，所以学习什么跟学校有很大关系，接下来我们就拿上海新东方西点学校这样正规比较大型的学校教授哪些东西来具体给大家做个简单的介绍。

    西点师学习内容有以下几点：

    第一、裱花内容，裱花是每一个西点师进入这个行业的必备课程，是制作蛋糕最简单的基础装饰，包含很多，具体的有（圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）。

    第二、基础蛋糕制作，这也是一个西点师必备的技能。主要有以下蛋糕学习（大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、抹茶蛋糕、水果蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。

    第三、蛋糕技能升级。这一过程是更精细的蛋糕培训，主要有以下课程（奶油打发、祝福语制作、果膏装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、蛋糕花边装饰、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、主题生日蛋糕创意制作等等）。

    第四、西点师除了以上的那些之外，还需要学习各种面包制作，这也是一个西点师必备的课程。流行面包制作（水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、软餐包制作、火腿玉米面包、枣沙吐司、椰蓉吐司、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、地中海面包、红豆提子面包、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、奶油面包、肉松面包等等）。

    第五、另外就是需要学习各类饼干的制作，曲奇的制作工艺，学习内容自然包括西式饼干与甜点。西式饼干与甜点制作(巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、蛋挞制作、广式月饼制作、曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。

    西点师学习内容主要有哪些？其实西点师是一个非常有前途也是非常热门的一个职业，在一线城市技能精湛的西点师广泛受到各类用人单位的欢迎。现在就有很多人学习西点，就是希望能够掌握一技之长，在就业中找到属于自己的位置。但是也要提醒大家一句，就是除了在过程中掌握这些常用的技能外，还需要站在市场的角度去研究人们喜爱、市场流行的作品，那样你的技能才会更上一层楼。

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