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孜然鱿鱼须的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-07-06

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  制作食材:鱿鱼须 500克、姜、蒜蓉 适量、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽 半勺、糖 1勺、韩式辣酱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、辣椒粉、芝麻各1勺

  制作步骤:

  1、鱿鱼须洗干净、去掉鱿鱼眼睛,锅内放入适量清水烧开放鱿鱼须焯水捞出沥干水分待用,锅内热油爆香姜丝蒜蓉、放入鱿鱼须爆炒几下、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺翻炒几下。

  2、韩式烧烤辣酱1勺、孜然粉1勺、孜然粒1勺、粗辣椒面1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺翻炒入味即可出锅、撒上葱花即可。

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