近些年来，整个餐饮行业在不断的大力发展，特别是刚刚进入国内的西点、西餐发展是相当的迅猛，各类西点蛋糕房、西餐厅的发展速度惊人，特别是在一、二线城市发展很快，并且呈现出不断向三、四线城市扩大。在这过程中，对于爱好西点西餐的朋友，普遍询问的一个问题就是，西点学习是长期好还是短期好？下面听听上海新东方烹饪学校老师的详细介绍。

　　如果从各个方面系统的来看，主要看以下四个方面：

　　1、从硬件设施看：长期和短期在学校的硬件设施上有一定的不同，一般长期班教室、以及一些设备都是比较固定的。而短期班这不一定，因为短期班有的时间不固定，很多资源也还是需要用的，所以短期班的学员主要是看抢学校资源去学习。

　　2、从教学内容来看：这个也是长短期最重要的差别之一，相比之下，长期西点培训的更加全面一些，基本功、营养搭配、管理、以及各式蛋糕糕点制作都非常全面。短期班主要是因为时间紧，最要是教授一些基本的操作以及简单的蛋糕糕点制作。

　　3、从师资力量来看：师资和教室设备也是一样，长期的教师相对比较固定，而短期的变动性很大。

　　4、从就业保障看：长期培训在毕业后，学校会推荐学生到相应的岗位，无就业担心；短期一般主要针对业务能力加强，以及提升个人兴趣爱好水平。

　　西点学习是长期好还是短期好？通过以上比较，相信大家都有一个清晰地认识，两种方式各有长短，看自己的需求了。当然这一块首先在选择学校方面一定要考虑好，在这里小编推荐上海新东方烹饪学校西点专业，具体的可以参观我们的学校感受一下。

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