近些年来蛋糕的发展速度非常快，这也导致愈来愈多的人选择选择去学蛋糕制作，但是很多人却担心学不会或者担心需要花很长时间去学,那么，学做蛋糕一般多久可以学会？下面上海新东方西点培训学校就给大家简单介绍一下蛋糕培训需要要多久才能学会。

　　在学蛋糕之前，一定要了解下各类蛋糕的品种有哪些，一般品种种类多的学习自然而然的会学的时间较长，另外一点就是蛋糕的制作难易程度，一些生日蛋糕大型的自然会比普通蛋糕要难很多，花费的时间也是相当的大。另外这些东西主要还是在于熟能生巧，做得多了，自然也是得心应手，不至于花费很长时间，所以对于这类技能型的东西，实践是非常关键的东西。

　　另外根据市场的数据报道，很多蛋糕培训班都是一个月左右,但是学的东西很多都不是很全面，有时候毕业后一段时间就忘记了很多操作，这一块个人还是推荐从最基础的去做，循序渐进的去做才是学好蛋糕制作的正道。不过这也是主要看学员以后的发展方向了，如果只是自己做做自己去品尝倒无所谓的，如果以后打算走这条路，或者打算以后自己开店还是去正规的去学习，从最基本的理论基础、营养搭配、管理经验的教授来学，保持80%的实践基础。

　　学做蛋糕一般多久可以学会？一般学校的学习制度主要是以“短期强化版上课形式”在教大家技术,在这里建议上海新东方烹饪学校，主要以20%的理论+80%的实践来教授学生,每天绝大多数的时间,学员都是在亲手实际操作学习,这样学习起来自然很快就能够快速上手和掌握。