近些年来，随着市场的不断变化，餐饮行业的营业额也是在不断的飙升，特别是西餐方面进入中国，日益成为全国餐饮市场行业的中流砥柱，得到了广大朋友的喜爱。而且西餐日益成为很多都市人民的文化追求，特别是国外的餐饮市场的大量引入，这些都极大地丰富了整个餐饮行业的市场，也为整个餐饮行业提供了广阔的前景。这也为造就了西餐厨师的地位提升，成为一个高薪低压的职业。那么，西餐市场产生的主要原因有哪些？下面听听上海新东方烹饪学校老师的详细介绍。

　　一、西餐形成的主要原因有以下几个方面。

　　1、这些年出国的也多，而且海归的也比较多，这也促成了整个西餐市场的不断发展。

　　2、在一个就是改革开放后，人们整体的思想观念、消费观念都在不断的变化，人们更加有时间去追求一些有文化、档次高的享受，这也导致西餐消费群体的出现。

　　3、国家有大批量的外来商务往来，促使了大批外国人来华旅游，从而增加了西餐的需求。

　　4、另外一个就是整个生活水平的提高。

　　二、目前西餐业的特征。

　　西餐一开始是以肯德基、麦当劳的形式进入中国，以其独特的理念和消费方式快速赢得了广大消费者的喜爱，随后经过约十年的发展，目前西餐在国内呈多样化发展，国外的流行业态都能很快的进入到中国来。

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