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上海新东方烹饪——葱油拌面的做法

发布时间:2017-04-05

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    葱油拌面的制作材料:洋葱半颗、大葱半个、小葱、面条、油

 

 

    葱油拌面的制作步骤:

    第一步:将准备好的半颗洋葱切丝,大葱切长条再切丝,小葱切段备用起油锅,热锅冷油,直接放洋葱和大葱,中小火炸

    第二步:中小火炸大概10分钟,等颜色变黄,捞起来,暂时放在旁边

    第三步:加入小葱,中小火,慢慢炸 10分钟左右

    第四步:等小葱变黄有点黑,关火

    第五步:把葱油放入密封的罐子冷藏

    第六步:下面条,大碗放三勺葱油,三勺生抽,半勺老抽,半勺糖,拌上面条,香!

    葱油的储藏:葱油冷藏可以用两周

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