距离高考的日子越来越近了，如今中国式的高考在一定程度上会决定一个人的走向，现在紧张备考的不再仅仅是坐在教室里面的考生，场外的考生家长们也在高考来到前做最后的后勤冲刺：怎样给我的孩子做好营养搭配？我的孩子在考试前会不会生病？孩子会不会因为高考过度紧张失眠？下面上海新东方烹饪学校小编就“高考饮食”问题同你分享一下高考饮食的注意事项。

    临考以及高考期间，饮食上是不是应该特殊对待，弄些“好”菜呢？

    健康营养专家认为，人体的生物钟形式是需要一个较长的时间才形成的，身体对饮食习惯的适应同时也需要一个长期的过程，如果突然的饮食习惯这个不但加重心理紧张，而且还会在一定程度上造成身体不适。所以健康营养专家建议考生家长，在高考前的饮食不要做太大调整，以免造成身体不适，影响孩子发挥。

    同时平常如果饮食习惯有问题，还得纠正，不要等到高考二天才反应过来，然后突然性地改变。例如一些考生一直都不吃鸡蛋，作为家长高考前就不要非逼他吃。营养专家提醒：在这个时期，要顺着孩子的胃口，特别得注意营养均衡，食物可以多样化，这样可以保证多种营养的摄入。你可以根据下列饮食原则，挑选菜谱，既能保障营养，让考生精力充沛，又照顾得到孩子的口味问题了。

    不过家长在添加营养的时候，不要突然改变孩子的饮食习惯，不然会影响孩子消化器官发挥功能。平时怎么吃还怎么吃。另外，也不要刻意给孩子吃什么补脑补品，只要孩子不挑食不厌食，平时摄入的天然食品就可以满足了。

    针对高考生这一特殊的群体，优质蛋白最好占总体蛋白的30%以上。一些条件好的家庭，可以买些鲳鱼鲈鱼等深海鱼类的食品，因为这些不仅富含优质蛋白，而且富含钙、铁、DHA等营养元素。一般家庭买些带鱼来吃也可以，虾贝类也可以适当吃些。

    一天的饮食当中，考生的早餐最为重要。营养的摄入一定要全面，包括干稀要搭配、粗细要搭配、酸碱也要平衡。有些考生过于紧张，没有食欲，家长可以考虑在十点钟左右加餐，如面包、牛奶、酸奶等热量相对高点的食物。如果在高考期间，可以备点巧克力，既方便又能补充能量。