随着高考的脚步渐行渐近，考生和家长们正积极备考。那么，应该注意哪些方面呢？上海新东方烹饪学校小编联系到营养专家，让我们一起来听听资深营养专家的意见。

    关键词：补脑

    考前学习压力大，需要大量用脑。高考前夕，在药店以及网购平台，提神补脑的保健品打着各种旗号促销，有部分考生和家长会听信宣传而去购买。关于补脑的问题，资深营养专家认为，在考前10天左右不宜让考生食用这类保健品。在饮食中，除了注意平时正常的饮食外，可以合理地吃深海鱼和核桃。核桃富含磷脂，对脑神经有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白质含量高，一次不能吃太多。

    关键词：适量

    为了拥有充沛的精力备考，学生和家长们都会注意营养的补充，例如会准备丰盛的餐食。徐小敏表示，考前适当补充营养师提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，饮食过多，就可能会引发肠胃不适等，身体难受，就会耽误复习时间。

    关键词：清淡

    五六月往往天气炎热，对于饮食都强调清淡。而考前饮食，更要注重清淡。徐小敏说，切勿太过油腻。吃太过油腻的东西，再加上考前可能会引发的紧张心理，很可能会引发呕吐或者其他不适的感觉。

    关键词：均衡

    为了备考，有家长和考生会很注重饮食，给孩子吃大鱼大肉，或者是花旗参炖汤、鳖炖汤或是甲鱼炖汤等。对此，徐小敏说，在考前不要大幅调整原有的饮食习惯，不要太特意去添加营养品，或者从未吃过的新鲜食物，最好不要吃海鲜，保障肠胃和肚子的舒服。原则是，考生平时吃什么，现在也照常吃什么，考生爱吃什么就吃什么。做到饮食营养均衡合理就行。

    关键词：干净

    备考期间，要保证肠胃健康，所以要吃干净卫生的食物。考试期间，考生要保证肠胃舒服，要吃干净卫生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不卫生的食物，例如不吃路边摊小吃，不吃没清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料，对重油重盐的食物最好敬而远之。

    早晨起床，或者晚自习回到家，可以喝点牛奶，补充营养和能量。晚上休息的时间，最好不要超过晚11时。