每当过生日的时候我们都会买蛋糕庆生，这与西方文化的影响有着不可分割的联系，随着中西方文化的碰撞，西方人的饮食习惯和生活方式也逐渐传入我国，影响了我国很大一部分人群，甜美的蛋糕深受我国人民的喜爱，且由于其被赋予了特殊的祝福意义， 让蛋糕的销售更加轻松，那么对甜美蛋糕的市场发展前景，你怎么看待呢？

    虽然西点行业传入我国的时间并不算很长，但其在市场上占据的份额却绝不能等闲视之，而且蛋糕的消费市场很是庞大，种类多样的蛋糕不仅能够满足我们的口腹之欲，还能让我们感受指尖上的艺术，正是因为蛋糕制作的趣味性以及消费人群的庞大，才使得蛋糕在我国市场上有着非常良好的发展态势和发展前景，但由于我国蛋糕师的数量并不多，市场上呈现供不应求的现状，市场迫切需求更多的蛋糕师加入进来，那么在哪里能够学到蛋糕制作的技术呢？

    上海新东方烹饪学校开设了西点专业，其中针对蛋糕制作技术有详细的课程，包括陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等类型，采取理实一体化教学模式，确保学员了解蛋糕制作基础知识的同时，能够掌握蛋糕制作的真正技术，学校不仅有经验丰富的西点大师授课指导，还聘请了外籍大师亲自辅导，为有意向学习蛋糕制作的学员保驾护航。