制作材料：鲜虾一斤、大葱两根、干椒一抓、蒜米一抓、花椒or花椒油适量、邯郸豆瓣酱一勺、盐两小勺、生抽淋一圈、蚝油两小勺

　　制作步骤：步骤1蒜米切碎 葱切段 干椒段不段都行

　　步骤2去虾头

　　步骤3剪开之后可以看到背部黑黑的虾线，麻溜地弄掉

　　步骤4处理完毕~把水滤干

　　步骤5锅里多倒点儿油，这样爆虾才香脆脆~

　　步骤6油热冒烟后倒入虾，滋啦

　　步骤7大火翻炒，一直到颜色变得金黄~虾弯成问号

　　步骤8倒入蒜米干椒大葱，还有飘着灵魂香气的郫县豆瓣酱！！！一起翻炒翻炒翻翻炒

　　步骤9然后调入盐，生抽沿着锅边倒一圈，接着放耗油

　　步骤10撒上花椒粒

　　步骤11调料拌匀出锅