好吃又好看的桂花糖藕,今天就让上海新东方烹饪学校的老师教大家怎么做吧。
制作食材:
糯米、藕、红糖、冰糖、干桂花
制作步骤:
步骤一:糯米需提前浸泡一小时。
步骤二:藕洗净去皮,从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用。
步骤三:将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中。
步骤四:切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上,用几根牙签将其固定住。
步骤五:将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加2大勺红糖,加盖,大火煮开后转中小火煮1个小时。
步骤六:开盖放入4大勺冰糖,继续煮1-2个小时,关火焖上1小时。
步骤七:取出装盘,淋汁,撒上干桂花完成。
好吃又好看的桂花糖藕,今天就让上海新东方烹饪学校的老师教大家怎么做吧。
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