黄油配啤酒，打破传统的搭配方法，这两种相撞会出现怎样的火花呢，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起学习制作吧。

　　制作食材：

　　红糖 45克、黄油 30克、淡奶油 60毫升、香草精 适量、柠檬汁 适量 、苏打水 4罐

   制作步骤：

　　步骤一：将黄油融化，融化的黄油中滴入2-3滴香草精，放入少许柠檬汁，混合均匀备用。

　　步骤二：锅中倒入红糖，加入适量水煮沸，煮两分钟，放入搅拌好的黄油。倒入淡奶油搅拌均匀。糖浆倒出冷却备用。

　　步骤三：在杯中倒入冷却的糖浆，再倒入苏打水即可品尝。

　　小提示：

　　1、煮糖浆时，可以放一点点盐来平衡口感

　　2、如果想喝有酒精版的，可以适当加一些威士忌或朗姆酒

　　3、如果用奶油味汽水（cream sode)代替苏打水，泡沫更细腻，会更接近啤酒的口感。

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