关于鸡蛋的做法是不是反反复复都做的厌烦了呢，今天就让上海新东方烹饪学校的老师教大家制作一款芝士烘蛋。

　　制作食材：

　　鸡蛋 1个、牛奶 1大勺 、洋葱 1/8个、蘑菇 适量 、西兰花 适量 、培根 适量 、红椒 适量 、黄椒 适量 、芝士 2片、盐 黑胡椒 食用油 适量

　　制作步骤：

　　步骤一：蘑菇撕成小朵，沸水烫一下盛出备用。西兰花撕成小朵后焯水备用。洋葱切丝，红椒黄椒切丝，培根切条备用。

　　步骤二：在碗中打入鸡蛋，加入牛奶和适量盐，搅拌均匀。

　　步骤三：准备一支平底铸铁锅，锅中放入适量油，烧热后小火将洋葱炒软，均匀倒入调好的鸡蛋液，放入培根条和处理好的食材。

　　步骤四：小火烧至鸡蛋液凝结后，铺上一层芝士。

　　步骤五：将平底锅放入烤箱中，180度，15分钟后芝士烘蛋完成。

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