如何用电饭锅做出排骨土豆焖饭，接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

　　制作食材：排骨 200克、胡萝卜 50克、土豆 100克、香菇 5朵、八角 2个、桂皮 1小块、香叶 4片、葱姜 若干、料酒 2勺、生抽 4勺、老抽 1勺、蚝油 2勺、糖 1小勺、鸡精 1小勺、大米 300克

　　制作步骤：

　　1、香菇切片，土豆胡萝卜切丁，葱切碎。

　　2、排骨焯水后加入料酒1勺，生抽1勺，姜丝适量，腌制30分钟。

　　3、3勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，1小勺白糖，半小勺胡椒粉，调成酱汁。

　　4、热锅烧油，排骨煎至两面金黄，加入香菇片胡萝卜丁和土豆丁，加1勺料酒，加入八角桂皮和香叶，加入600ml清水，加入调好的酱汁，大火煮8分钟左右，最后加入1小勺鸡精，去掉大块的香料。

　　5、300克大米淘洗干净滤干水，倒入食材和汤汁，汤汁没过所有食材，电饭锅闷煮后撒上葱花，搅拌均匀即可。

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