日渐炎热，不如来点开胃小菜吧，柠檬鸡翅清新酸甜在适合不过了，接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

　　制作食材：鸡翅 6个、柠檬 2个、胡萝卜 半根、料酒 2勺、生抽 2勺、盐 少许、糖 少许、蒜 3瓣

　　制作步骤：

　　1、腌鸡翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少许盐，1只柠檬切小薄片加入盆中搅拌均匀，加入鸡翅腌30分钟，鸡翅两面各划几刀，容易腌制入味。

　　2、半根胡萝卜切丝蒸熟备用，用于最后装盘的时候垫在盘底。

　　3、不粘锅放油，油热后转小火，放入腌好的鸡翅，耐心煎到两面金黄色。

　　4、加入少量白糖、半碗清水，盖上锅盖焖至收汁。另一个柠檬切片，蒜拍扁切成小粒，等锅中汁收到差不多的时候加入柠檬片、蒜粒，稍微翻炒下出锅。

　　5、盘底垫上蒸好的胡萝卜丝，放上鸡翅即可。

　　相关阅读：番茄肥牛汤的做法——新东方烹饪学校