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黄瓜虾仁蛋汤的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2022-11-04

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  制作食材:鸡蛋 2个、黄瓜 半根、金针菇 30克、火腿 半根、葱和姜 适量、盐和鸡精 少许

  制作步骤:

  1、准备食材,鸡蛋打散,黄瓜对半切片,火腿切丝,金针菇洗干净,虾去壳。

  2、鸡蛋煎熟装碗备用。

  3、锅中热油爆香葱花姜片,倒入两碗清水,加入金针菇和火腿丝煮开。

  4、加入虾仁和鸡蛋继续煮开,加入黄瓜片、少许盐,少许鸡精,继续煮一分钟即可。

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