制作食材：黄油 75克、糖粉 35克、蛋黄 3个、葡萄干 60克克、奶粉 2勺、低筋粉 180克

　　制作步骤：

　　1、先把材料备齐(蛋清是不用的)。葡萄干洗净沥干水切小一点，如果不洗不切后面可能会太大散开。黄油拿出来软化，如果室温比较低就放温水软化，差不多没有硬心就可以

　　2、黄油加糖粉打发成很多小尖角的絮状，颜色变白，体积变大，黄油打发好分两次加入蛋黄，第一次加进去稍微打一下，拌均匀再加下一次，搅拌均匀，然后把粉类倒进去。

　　3、全部拌匀后不要揉，就用手按压，捏匀，直到没有干粉，，然后把葡萄干加进去捏匀。

　　4、分成15克一个的小团子，摆好刷点蛋黄液上色。

　　5、烤箱180，预热五分钟。放中下层烤16分钟，然后放上层烤3分钟上色出炉即可。

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