西点行业未来前景如何?烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,也成是大多数就业创业较为理想的选择,现在大大小小的面包房在中国占多数市场,接下来就跟着新东方烹饪教育上海校区的老师一起来了解一下吧。
面包制造商不断求新求变,加入各式各样式辅料,以求面包款式多,营养价值高,食后健康。全麦面包、黑麦面包,过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃,如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的保健食品。
人们不仅对这种新鲜时尚的美食感兴趣,更对这种面点的制作方式追崇有加。开设西点专业是学校审时度势,根据市场需求优化专业建设的一项重要举措。
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