对于厨师行业很多人从小就差不多很是了解，不管是大人们说的还是各个渠道了解的，厨师行业几乎一直都是社会上各个行业所缺少的，也一直是人们热爱的一块，因为中国人对于吃还是非常讲究的。而且目前来说，厨师在所有行业中，厨师相对来说还是比较高薪的了，那么，上海新东方烹饪学校西点专业怎么样？下面听听上海新东方烹饪学校的老师来详细介绍一下。

　　对于现在很多80-90后的朋友，压力是非常的大，也不知道学什么赚钱，很多初中高中毕业的小女孩很想学西点，自己开面包房。但是他们都有一个误区，认为在面包房便当学徒，边学习，即可以省钱还学得快，其实我校有很多初期有着同样想法的学生，不过现在都来学校学习系统的西点制作了，其实在面包房，初期只是打打杂，真正的技术是不会教你的，所以最好还是选择一个好的学校去学习，系统化去吸收。

　　一般学习西点在选择学校的时候至关重要，好的学校最起码办学经验是足够的，而且最重要的是师资力量非常强大，学校有足够的能力做一些点对点的教学，让学生学起来事半功倍，

　　新东方在烹饪里面，全国来说可以算是首屈一指的，有着十几年丰富的办学经验，学校开设的课程也是循序渐进的，前期的基础一定打牢，后期在逐步提升。

　　前期基础篇：主要是烘焙的计算以及工艺的介绍

　　具体实战篇：各种面包的烘烤。

　　比如：

　　布利欧面包：原味布利欧面包、水晶圣代面包等等差不多五款面包的制作以及艺术面包的工具使用及实例制作

　　硬质面包：幸福时光、菲律宾硬质面包、面包棒3款

　　软质面包：日式花卉面包、咖啡菠萝包、蓝莓乳酪面包、吐司茶点、阿尔卑斯牛奶面包、甜甜圈、韩国泡菜面包、北海道鲜乳QQ面包、大理石奶酪条等大约有46种面包的制作

　　脆质面包：法式杂粮长棍、全麦面包、法式培根面包的了解制作。

　　松质面包：丹麦蓝莓卷、丹麦芝士面包等10款

　　上海新东方烹饪学校西点专业怎么样？这只是其一，后面还有很多蛋糕制作，雕花等等，上海新东方烹饪学校西点专业在全国来说都是非常厉害的，这也是因为地处上海这样的大都市，这里的人来自全球各地，吃西点西餐的人相对来说更多一些，这也是上海新东方烹饪学校的技术要求必须提升的原因所在。