2017年不学厨师你就out了！

发布时间:2017-06-23

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过去一年餐饮业又一次经历了相对高速的发展，

2017年餐饮业将更加繁荣。
近几十年来，餐饮业一直作为中国增长
最迅速的行业之一。
我国餐饮业正向现代化、产业化、
国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大，
烹饪这一专业具有广阔的职业发展前景。

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　　为何餐饮业会愈加繁荣呢？
　　一是，人民的收入大大增加，承担得了餐馆的消费，去餐馆吃饭已成了平常。根据有关机构市场调查的数据研究显示：消费者在餐厅消费平均100～500元每人/每月。
　　二是，人们的生活水平日益提高，对美食的追求也更高，并且不用自己动手便可以享受美食，餐馆是很好的选择。
　　三是，民以食为天，旅游，朋友聚会，节假日宴请，都免不了吃饭，餐馆具有源源不断的客源。根据2015年餐饮需求与市场规模数据显示，全国餐饮收入同比2014年增长9.7%，达27860亿元，餐饮市场规模同比增长51.8%，达951亿元。

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