相信大家都知道，在目前整个市场行业中，烘焙师是非常受人们欢迎的，但是同时也是非常辛苦的一件工作，其实选择这一行之后，能真正在这一行奋斗一生的人并使很多，大多数人在初期，可能就因为压力而放弃，或者是受到旁人的冷嘲热讽而进入了其它的领域。
对这个问题，我只是淡淡的笑一笑，其实我们怎么去活，真的是由我们的工作所决定的吗，不是这样的吧。
可能有时我们会感觉很忙碌，但是真正的忙碌是由工作造成的吗， 那只是你的心态造成的。其实真正步入职场的人都知道，刚开始就算你真的喜欢，但是随着时间的不断消磨，曾经的激情和热爱也会因为时间的冲刷而慢慢消磨。所以，我想说的是，烘焙行业是一个辛苦的职业，需要的不仅仅是热爱和兴趣。
西点烘焙这条路，是一个朴素同样是非常沉稳的一条路，也不应该和苦闷画上等号。应该改变心态，让这份工作在自己心里变得有成就感，去用心享受这份美好，等到有机会开一个属于自己的蛋糕、西点烘焙店还是相当不错的，就看你能不能坚持下来，超越自己。
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