台上十分钟台下十年功精彩绝伦的翻锅比赛即将到来

发布时间:2017-09-13

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昨天举办的校园刀工大赛让人至今仍回味悠长，我校中烹学员所展现的精细刀工让人叹为观止，其中离不开学员们背后辛勤苦练的态度和坚持不懈的毅力，台上十分钟台下十年功，如果说刀工展示的是基本功的精细化，那么明天将要在上海新东方烹饪学校举办的翻锅比赛则考究学员们的基本功是否出彩！

见证了刀工大赛的魅力之后，你是否对即将到来的翻锅比赛充满期待？看过之后相信你也会由衷感慨：原来翻锅也能如此精彩！既然如此，我们就预先来了解一下明天的翻锅比赛考评标准吧！

此次翻锅比赛不仅对参赛学员小翻、大翻、旋翻、调味、装盘等翻锅基本动作进行考察，还会对学员所展现出的精神风貌进行考量。评委老师将依据参赛学员的着装、精神面貌、动作、艺术性、卫生等五个方面综合打分。

翻锅比赛的举办，不仅是对学员基本功的一次阶段性测评，还让翻锅练习变得更有节奏感，把枯燥单调却又至关重要的基本功学习转化为富有趣味性的活动，使学员们平日的训练由被动练习变成主动练习，激发同学们的学习和实训热情。

只要你不断追求卓越，成功就会不期而至!

基本功的修炼无论何时都充满了枯燥和无聊，但正所谓“汗水浇筑成长，付出必有收获”，只有坚持不懈、不怕苦不怕累才能逐渐崭露头角，夯实基础才能强化技能，把握节奏才能享受进步，期待明日的翻锅比赛，希望每位参赛的学员都能有出色的发挥！

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韩道磊