前方高能！研发部大厨即将莅临我校分享经验！

发布时间:2019-07-15

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　　师资力量是衡量学校教学实力的一个重要标准。正所谓名师出高徒，好的老师是学生进步成才的保证，尤其是在职业院校，如同初高中有升学率，职业院校也有就业率，唯有跟老师学会真正的技术，才能走上更好的岗位，获得更高的发展空间。

　　上海新东方烹饪学校在发展壮大的过程中，不断引进名师，为同学们传道授业解惑；与此同时，学校还不定期邀请餐饮行业内的酒店大厨来校分享经验和做菜技巧，帮助同学们了解餐饮市场的发展趋势和消费者的口味喜好。

　　2019年7月17日，上海新东方烹饪学校特邀请望湘园研发部高级主管余恩照，来校为同学们授课，首先让我们一起来感受下大厨风采吧！

　　余恩照的从业经历：

　　2003年长沙中山（友谊）大酒店厨师长

　　2004年长沙上、青莲酒楼、4行政总厨

　　2005年南昌（饭店协会）热菜特金奖

　　2008年江西、三和园、4行政总厨

　　2009年新源大酒店（5）行政总厨

　　2010年加入上海望湘园至今、历任厨师长、区域总厨、产品研发、

　　国家2级烹饪技师

　　2013年集团年度最具执行力奖

　　2014年年度金牌厨师长、国家高2级烹饪技师

　　2016年上海市浦东烹饪比赛热菜组第一名、创新奖

　　一项项荣誉的获得并不轻松，但总有一些人能不断挑战自我，向着更高的成就进发。余大厨有着高超的技术和十几年的餐饮从业经验，对消费者的喜好也很了解，同时有关市场流行菜的创新之作，他也有着独到的见解和一些技巧心得。届时，余大厨将把这些经验分享给我校学员，同时也将教同学们做一些市场流行菜。

　　每一位大厨的成就与荣誉，都是同学们应当树立的目标；每一位大师的经验分享，同学们都应当用谦卑的心态去吸收。相信余恩照大厨的分享，一定会给同学们以启迪！与此同时，望湘园也是上海新东方烹饪学校的重要合作伙伴，为我校很多历届毕业学子提供了很多优质的岗位，这次大厨分享会也是了解望湘园的一次良好契机！

　　让我们期待余大厨的到来！也希望同学们都能珍惜每一次提升自我的机会！2019年7月17日，我们不见不散！

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韩道磊