准备好！这位外籍厨艺总监即将空降上海新东方

发布时间:2019-07-31

浏览量:87612

分享到:

　　上海新东方烹饪学校坐拥地处魔都的地缘优势，使得它始终与国际接轨，不仅在与名企酒店合作时多了很多选择，而且在师资力量的扩充上有着得天独厚的优势，很多外籍大师名厨受邀来到上海新东方，为热爱烹饪和西点的同学们带来一节节有趣且贴近市场的课程。

　　上周六周末，西点专业的同学们走进了意大利西点大师里卡尔多·拉捏利的趣味课堂，都从中掌握了很多西点制作的小技巧和改进建议；本周六周末，上海新东方烹饪学校即将迎来另一位外籍创意菜大师/厨政总监——阿尔布雷希特.Donagrandi。

　　大师简介

　　2017年10月至今：上海孤舟商务咨询有限公司厨房项目、食物成本/控制、培训食品安全

　　2017年8月至今：南京一家太空餐厅担任厨艺总监

　　2015年11月-2017年7月：上海黑鸟咖啡馆和餐馆行政厨师

　　2014年10月-2016年：上海意大利餐厅首席厨师

　　出生于意大利北部阿尔卑斯地区的阿尔布雷希特，受地区和家族影响，早早就投身于他所热爱的烹饪行业中，被行业中称为“富有诗情画意、又热情奔放”的创意型大师。

　　阿尔布雷希特大师有着丰富的从业经验，他现在主要的工作内容是：负责私人晚餐和商务高级餐饮活动，负责烹饪演示及私人烹饪课堂DIY，为黑金客人提供私人用餐。

　　本次邀请阿尔布雷希特大师到来我校为西点学子授课，不仅是为了提高西点同学们对西点的认识，同时也是为了通过大师的讲解让同学们更深入地了解市场行情以及消费者喜好的变化。

　　PS：想要参与的朋友也可以提前报名来我校参加这场公开课噢！

 

韩道磊