西点精英专业——段文鑫

所学专业：西点精英专业

现任职务：高级西点师

工作单位：意大利米兰巴黎贝甜

烹饪心得：

好习惯是成功的前提，戒骄戒躁，勿忘初心。

段文鑫对习惯有着高度的重视，他说在上海新东方的优良管理下，自己养成了良好的习惯，每次上课前总是早早地来到教室，离开教室前必将自己的东西收拾整齐，在学校的培养和老师的教导下，段文鑫一直以来都保持着“人走桌净物清”的好习惯。在校期间他不仅在西点技能的学习方面颇有收获，而且还养成了吃苦耐劳的好习惯。他告诫学弟学妹们一定不要忽视学校的基本功学习，虽然这注定是一个枯燥的过程，但唯有战胜客观因素和主观心理的影响，才能在西点学习的道路上始终保持一颗昂扬向上的心，强大自己方能收获成长，同时段文鑫希望学弟学妹们戒骄戒躁，不忘初心。

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