经典西点专业——赵佩强

所学专业：经典西点专业

现任职务：创业开店

工作单位：创业开店

烹饪心得：

西点本身就是一门艺术，需要有艺术细胞。同时西点变化很快，需要我们不断总结和创新。

姓名：赵佩强

出生年月：1994年10月

教育经历：2013年进安徽新东方烹饪专修学院学习2年制西点

工作经历：2015年6月毕业后就业于杭州东哥

2017 年1月创业开店

年收入：50万

谈及校园生活：难忘与怀念

回想起在新东方的生活，赵佩强很是难忘：班主任认真又负责，同学们友好又团结，校园活动丰富又有趣...他侃侃而谈道。赵佩强在学校是一个十分积极努力的学生，只要学校一有活动，他就会报名参加，还得了不少奖项。另外，在学习上，除了西点，他还报名了新东方晚班的面塑、糖艺、调酒三门课程，以丰富自己的课余生活；生活上，他的班主任程海鹰对他和同学们照顾有加，经常会教导他们实用的人生道理以及为人处事的方式方法...这些言语中无不显露着赵佩强对校园生活的怀念。

谈及毕业：是新东方给了我机会

毕业后，在学校的推荐下，赵佩强顺利进入浙江东哥面包有限公司，因为基本功扎实，他到岗三天就直接上手，从基础食材准备到成品包装都是自己一人制作完成，他的表现得到了经理的多次肯定与赞扬。在东哥面包的半年时间，赵佩强积累了很多经验，这也为他后来开店及经营带来了诸多便利。他把这一切归功于自己在新东方学到的良好的学习方法与习惯，赵佩强说：“我想象不到如果我没有来新东方学习，我现在会在做什么。”

谈及开店：专注品质，重口碑

赵佩强告诉笔者，店面盈利至关重要的一点就在原材料上，客人很看重口感，他表示自己的原材料比如油、面粉等用的都是质量上乘的，所以店里的老顾客很多。凭借良好的口碑，他成功地谈下了当地多家单位的员工生日蛋糕与饮品。除了线下售卖，赵佩强还在朋友圈宣传及推广自己的产品，线上即可下单。

赵佩强认为西点变化太快，需要不停地学习，不然就会被甩下来，所以每半年他都会外出学习一至两周，今年的学习计划，他已经制定好了。

往前踏一步，你也可以像赵佩强一样拥有不一样的美好的人生之路。到新东方学校，我们助你走上这条路。