清凉爽口，美食不止步于夏季，冬季也别有一番风味，冰冰凉、美容养颜、生津止渴的凉糕就是这样一份令人回味的美食，接下来就让上海新东方烹饪学校的老师教大家制作吧。

　　制作食材：

　　凉糕粉、土红糖、柳冰红糖、纯净水

　　制作步骤：

　　步骤一：将凉糕粉倒入碗中，用纯净水冲打开。

　　步骤二：锅中将水烧开，倒入冲打好的凉糕粉，煮开后立刻关火，倒入小碗中，放入冰箱里冷却定型。

　　步骤三：将水烧开，放入红糖块，熬化煮开即可盛出。

　　步骤四：将冷却好的凉糕取出，用盘子盛些水，然后手指在凉糕边缘画圈，翻转后放入水中，再取出放入盘中。

　　步骤五：最后将煮好晾凉的红糖水淋在凉糕上即可。

       相关阅读：三色糕的做法——新东方烹饪学校