制作食材：高筋面粉 450克、细砂糖 60克、奶粉 15克、鲜酵母 15克、盐 4克、鸡蛋 1个（55克）、牛奶 152克、炼乳 50克、熟南瓜泥 100克、黄油 40克、 熟南瓜泥 120克、细砂糖 5克、玉米淀粉 8克

　　制作步骤：

　　1、除黄油外所有材料放入厨师机低速搅拌均匀，转高速打至粗出膜。

　　2、放入软化的黄油低速搅拌均匀，转高速打至手套膜。

　　3、取出分成两份，滚圆放发酵箱温度28湿度75度，松弛30分钟。

　　4、南瓜泥加砂糖搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀，放入不粘锅，小火炒一下，收下水分。

　　5、取一个松弛好的面团擀成长43厘米宽17厘米的长方形。

　　6、在一半的位置均匀抹上南瓜馅，对折，用手轻轻按一下，从宽度将面团平均分成8份，扭转两下，将两个头子轻轻捏一下，挨个做好放入吐司。

　　7、放入温度35度湿度75的发酵箱，发酵至八分满，吐司最高处距离土司盒2厘米。

　　8、取出刷蛋液，撒上南瓜籽，放入上火120下火180预热的烤箱下层32分钟左右，中间上色后盖上锡纸。

　　9、出炉震一下，倒出来扶正，放在晾凉架上凉至手温装入密封袋即可。

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