制作食材：金针菇 1把、蒜 6瓣、红椒 1个、生抽 2勺、老抽 1勺、耗油 1勺、白砂糖 半勺、盐 1小勺
制作步骤：
1、金针菇清洗干净，切掉尾巴，摆在盘里。大蒜切成末，红椒切成丁。
2、2勺生抽、1勺老抽、白砂糖、耗油、盐调成酱汁。
3、锅里放油爆香蒜末和辣椒，加入酱汁烧开，倒在金针菇表面，上蒸锅水开后蒸12分钟左右。
4、出锅后表面当时葱花，锅里油烧开，淋在金针菇表面即可。
相关阅读：爆炒梭子蟹的做法——新东方烹饪学校
制作食材：金针菇 1把、蒜 6瓣、红椒 1个、生抽 2勺、老抽 1勺、耗油 1勺、白砂糖 半勺、盐 1小勺
制作步骤：
1、金针菇清洗干净，切掉尾巴，摆在盘里。大蒜切成末，红椒切成丁。
2、2勺生抽、1勺老抽、白砂糖、耗油、盐调成酱汁。
3、锅里放油爆香蒜末和辣椒，加入酱汁烧开，倒在金针菇表面，上蒸锅水开后蒸12分钟左右。
4、出锅后表面当时葱花，锅里油烧开，淋在金针菇表面即可。
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