制作食材：牛排 1块、口蘑 5个、蒜 适量、生抽 1勺、淀粉 半勺、蚝油 1勺、黑胡椒 适量
制作步骤：
1、口蘑切片，牛排切小块加入一勺生抽 、一勺蚝油 、半勺淀粉 、适量黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟入味。
2、锅内刷少许油（用黄油会更香），倒入牛肉煎至5分熟放至锅边，放入蒜粒煎至表面金黄，倒入口蘑翻炒片刻。
3、出锅前撒上黑胡椒碎或者欧芹碎即可。
相关阅读：水牛芝士沙拉的做法——新东方烹饪学校
制作食材：牛排 1块、口蘑 5个、蒜 适量、生抽 1勺、淀粉 半勺、蚝油 1勺、黑胡椒 适量
制作步骤：
1、口蘑切片，牛排切小块加入一勺生抽 、一勺蚝油 、半勺淀粉 、适量黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟入味。
2、锅内刷少许油（用黄油会更香），倒入牛肉煎至5分熟放至锅边，放入蒜粒煎至表面金黄，倒入口蘑翻炒片刻。
3、出锅前撒上黑胡椒碎或者欧芹碎即可。
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