学厨师需要多长时间这是很多学生家长经常问到的问题，上海新东方烹饪学校的厨师的学习时间一般主要有短期班3个月，主要是针对上班族或想提升自己的朋友开设的；也有一年制的金牌大厨专业、西点精英、西餐精英专业；也有长期班，主要是2年左右的厨师精英、经典西餐、经典西点专业。不管是选择是长期班还是短期培训，一切要根据自己的实际情况以及自己的目的而定。

　　烹饪学习过程主要是20%的理论以及80%的实践

　　厨师的学习时间选择主要还是根据自身对厨师行业的目标而定的，如果你是热衷酒店行业、厨师行业，想在烹饪行业做一个管理型人才，那么你不仅要学习厨师技术还需要学习酒店、后厨的管理经验。另外针对一些初高中学生，很多人经验不足，所以学校在这方面主要给予他们更多的实践，更多的实战模拟酒店饭店的机会，保证他们在毕业之后就能很快上岗。

　　建议一：针对社会中的烹饪爱好者，只是想提高自己的厨艺，那么推荐短期强化班去学习。

　　建议二：对于初中高中生来说，想以后在厨师行业发展的，建议报名2年制金牌大厨或者2年制西点精英、西餐精英。这些专业主要是培养中高级烹饪人才为目标而设立的。

　　建议三：对于一些在社会上有过一些酒店工作经历并有一定的处世经验的，但是技术不熟的，可以选择一年制的厨师精英以及一年制西餐精英、一年制西点精英。

　　学厨师需要多长时间？上海新东方烹饪学校最后提示：选择好自己的目标，再去选择适合自己的学习时间，可以保障自己经济的前提下能够更好的更有效率的去学习烹饪技术。